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무더위를 날려줄 여름 맛집 '부산아이스팟(Ice-spot)'

쨍쨍한 햇빛, 조금만 움직여도 땀이 나고 지치는 여름! 이맘때쯤 시원한 얼음이 들어간 밀면, 빙수, 물회를 많이 찾게되죠. 얼음(아이스)으로 시원함을 살린 부산의 여름 맛집들을 소개해드릴게요.



광안리 바다를 보러왔다면 만빙고 제면소에서 시원한 밀면과 따끈한 만두를 맛보세요. 이곳의 밀면은 직접 반죽한 생지를 6시간 숙성시켜 쫄깃하면서도 목넘김이 좋습니다. 주문한 즉시 면을 뽑기 때문에 음식이 나오는 시간은 좀 걸리는 편이에요. 소양지, 꾸찌뽕, 황태 등을 넣어 감칠맛을 낸 육수를 남김없이 후루룩 들이키면 온몸의 피로가 가신답니다. 


위치: 수영구 민락동 179-13 2층

가격: 밀면, 비빔밀면, 매운비빔밀면 5,500원




한방 사리원의 밀면은 한방재료로 육수를 만들어 깔끔한 맛을 느낄 수 있어요. 양도 하나를 시켜 두 사람이 먹어도 충분할 정도로 푸짐합니다.. 또한, 이곳의 자랑거리는 바로 석쇠구이를 같이 즐길 수 있다는 것입니다. 쫄깃하고 시원한 면발에 숯으로 구운 고기 한 점 올려먹어보세요.

 

위치: 서구 동대신동1가 54-4

가격: 물밀면, 비빔밀면 6,000/ 숯불화로구이(170g) 5,000



초량은 사상에서 입소문 난 밀면집입니다. 진하고 깊은 맛의 육수에 오이, 계란, 그리고 돼지고기 편육까지 고명도 아낌없이 들어가있습니다. 기호에 맞게 식초, 겨자를 추가하고, 시원한 육수를 들이켜보세요. 물냉면, 비빔냉면 모두 푸짐하고 맛있으니 두 개를 모두 시켜 함께 온 사람과 나누어먹어도 좋습니다.


위치: 사상구 괘법동 545-18 우주빌딩

가격물밀면,비빔밀면 大 5,000원 小 4,500원 / 왕만두 4,500원 





할매팥빙수는 TV 프로그램 수요미식회에서 뽑은 전국 3대 빙수맛집 중 하나입니다. 40년 전통을 자랑하는 할매팥빙수는 곱게 갈아낸 얼음에 수제 단팥, 사과잼 딱 두가지 재료만 올라가있습니다. 군더더기 없는 토핑으로 팥 고유의 단맛을 느낄 수 있고 가격도 저렴하답니다.


위치: 남구 용호 1148-2(본점)/해운대구 좌동 1394 (해운대구점)/수영구 수영동 502-6 르네상스빌딩 1층(수영구점)

가격: 팥빙수 2,500




양비지 팥빙수집에는 독특한 빙수가 있습니다. 타워모양으로 우유얼음이 쌓여있고, 밑과 가장자리에 팥과 연유를 넣었습니다. 달콤한 오레오 쿠키도 올려져있어요. 간혹 팥을 못먹거나 싫다하는 분들이 있는데, 그런 분들이 부담없이 즐길 수 있는 빙수입니다. 담백하고 시원한 우유얼음을 반쯤 퍼먹고, 남은 반은 연유와 팥에 조금씩 섞어먹으면 됩니다. 팥은 수제단팥이라 자연스러운 단맛이 나고 탱글탱글하답니다. 


위치: 서구 동대신동3가 350-9

가격: 팥빙수 5,000원 / 밀크타워빙수, 커플빙수 5,000원



정산팥집은 주인분이 24년간 방앗간을 운영하며 터득한 노하우로 팥과 떡을 직접 만듭니다. 팥이 창녕에서 재배한 100% 국산팥이고, 찹쌀떡도 수제입니다. 덕분에 인공 첨가물 없이 자연스러운 단맛이 납니다. 포장도 가능하니 공항가는 길, 시원한 빙수 한그릇으로 더위를 식혀보세요.


위치: 부산 강서구 대저21938-7

가격: 전통팥빙수 7,000





대우회센터의 가자미물회는 처음에 육수가 따로 나옵니다. 먼저 참가지미회가 듬뿍 담긴 그릇에다 고추장, 식초를 넣어 쓱쓱 비비고 상추에 올려 쌈을 싸먹어야 합니다. 달콤한 배와 참가자미회가 입안에서 한데 어우러져서 부드러운 식감을 느낄 수 있어요. 비빈 회를 반 정도 먹고나면 그때 육수와 밥을 말아먹으면 됩니다. 감초, 대추, 칡 등 한약재로 3일 정도 달인 육수를 맛보면 속이 시원하고 편해진답니다. 


위치: 영도구 봉래동2가 73-1

가격: 가자미물회 大 18,000원 小 13,000원 / 가자미회 5만원, 7만원, 10만원




몸과 마음이 지치는 여름날, 동래 온천에서 피로를 싹~ 날리고 시원한 우럭물회 한 그릇 싹~ 비워드셔보세요. 화청횟집 우럭물회는 푸짐한 양의 우럭에 새콤매콤한 양념장과 시원한 배를 넣었습니다. 배는 든든하게, 속은 시원하게 만들어주는 맛이랍니다.


위치: 동래구 온천2779-61

가격: 물회 10,000/ 회정식 15,000

 



상상만 해도 입맛 다시게 되는 부산의 여름 별미들! 얼음으로 시원하게 만들어낸 새콤, 달콤한 음식들로 여름 무더위 잘 이겨내세요.^^





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